Fermo, venerdì 22 maggio – La classe 2°ITD ha presentato nell’ Aula Magna dell’Istituto l’attività didattica “The Mediterranean diet: healthy, sustainable and multicultural eating style. La Dieta Mediterranea: stile alimentare sano, sostenibile e multiculturale”
L’attività è frutto di una progettazione interdisciplinare tra le docenti di scienze e di inglese e soprattutto di una collaborazione tra gli studenti che hanno coniugato le conoscenze sulla dieta mediterranea, la terminologia in lingua inglese, le loro abilità culinarie e le culture alimentari dei loro paesi di origine.
Ne è derivata la realizzazione di un ricettario della dieta mediterranea consistente in sei menù ideati e realizzati dagli stessi studenti e consultabile a questo link.
All’incontro ha partecipato anche la classe quarta delle Biotecnologie sanitarie per presentare il loro lavoro di educazione alimentare svolto con un taglio sperimentale. L’incontro è avvenuto alla presenza della prof.ssa Valeria Polzonetti, docente UNICAM e responsabile di progetti di ricerca sulla dieta mediterranea
